豆乳と白みそって・・・

画像


画像ではカルボナーラのパスタのようですが、実はカボチャのクリームパスタです

まず、玉ねぎを薄切りにして、冷凍カボチャをチンしてマッシュにしておいきます

フライパンでオリーブ油とニンニク、ベーコン、薄切り玉ねぎを炒めて

カボチャのマッシュを投入します

その後、豆乳と白みそでとろみと味付けをして、最後にパスタとあえて、ブラックペッパーを加え

出来上がり~

初めてのカボチャパスタ、ちょっと豆乳が足りなかったのか、もう少しソースがサラサラでもよかったわぁ

味は最高よ

それにしても、白みそと豆乳は洋風にもなれるんだから偉い

生クリームなしでも、十分にコクがでますよ~

お試しくださ~い






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