今は亡き、義母の味

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主人の母が、もつとじゃがいもの煮物を良く作ってくれたっけ

娘が好きなので、今晩のお夕飯はこれに決まり

でも、義母はハチの巣やら鶏もつ、たくさんの牛ホルモンを入れてくれましたが

入手が出来なかったので、私は鶏レバーと豚モツのみで

圧力釜で煮たせいか、きたあかりのじゃがいもが煮崩れちゃった

とうてい、義母と同じ味にはならなかったけど、娘が良く食べてくれました


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