塩麹に嵌り・・・

これはお豆腐を水切りして、一週間くらい塩麹につけたもの。 こってりとしたチーズのような味わいでした。 サンドウィッチの具にしてもいいかも。ブラックペッパーをかけても美味しい。 息子は普通に食べたほうが美味しいと言っていたけど、チャレンジャーの母はビールのおつまみにもあうと。 まだまだいろんな食べ方があるん…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ひとり旅 京都続編3

以前、銀閣寺は見ました。今回は、目にも眩しい金閣寺。 随分と違いがあるものです。 普通は修学旅行で訪れますよね。でも、高校の頃は山陰山陽へ行ったので、京都はまだ数回。 とくに教科書で見た金閣寺、人生半分に来てご対面 8時の新幹線まで時間があったので、京都タワーに上り、あたりを…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more