相変わらずのお弁当は、発酵ものばかりです

久しぶりに、息子のお弁当をアップしました 全然作っていなかったわけではないのですが、写真をとっていなかったの 塩麹の魅力にとりつかれてからは、煮物にも使用 お弁当に、厚揚げと大根の塩麹煮をいれましたよ 卵焼きの中には、きのこの塩麹漬けを入れました
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坊っちゃんかぼちゃ

坊っちゃんかぼちゃが手に入り、グラタンに 面倒な気もしましたが、案外簡単ね チーズたっぷりの濃厚な味が苦手なので、豆乳と白みそで味付け あっさりとした、あきのこない味になりました
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