好みの食感でした~

白金高輪にある、マルイチベーグル 朝一番に、車を飛ばして買ってきちゃった 以前は、代々木上原にあったらしいのです さっそく焼きたてをパクついてビックリ 今まで食べたことないくらいに、しっかり固め 重量もかなりあり、食べ応え十分
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今週末はお弁当もお休み~

お弁当も今週は今日でおしまい テスト前なので部活も週末はお休みなんですよ~ 本日はカジキマグロを手作りの味噌だれに漬けて焼いたの たれは重宝するわねぇ~ 余ったお魚を漬けたり、お肉を焼いくのに使ったりとね わざわざ漬かったお魚を買うのも不経済だものねぇ~ ママは日々苦労しているのです{%表情ニコニ…
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なんだかなぁ~

ホームベーカリーで初めてベーグルを焼いてみたの 捏ねと発酵は機械におまかせして 全粒粉入りで味はいいのですが、もっちり感がないの 食べたいベーグルとは程遠い感じの仕上がりに・・・ 手間をかけて作ったのに、がっかりだわぁ~ 硬めのもっちりベーグルが好きなのですが、手作りでは無…
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またまたおもしろいパンです

健康の為に飲んでいる青汁 とうとうパンにも入れ混んじゃいました 色見はお抹茶ですが、味の方は少しばかり苦み?があるかしら・・・ ママは全然大丈夫なのですが、我が家の男どもがねえ~ で、今朝はフレンチトーストにしてみました 焼きあがりに黄な粉をふってみま…
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やっぱり、美味しいわぁ~

昨日は有楽町方面へ出かけたついでに、帝国ホテルへ お目当ては、以前から食べたかったブリオッシュ 今朝頂いたけど、ほかのどのものよりもしっとりリッチで美味でした またリピートしそうだわ でも、4個入りで800円近いお値段なので考えちゃう~ これ一つだけでは、ママのお腹…
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朝練習とおべんとう

近頃、朝練習に燃えているようで練習後におにぎりを持参 残りの一つは夕方の練習後に食べるようです お昼のお弁当は、結局2リットル入り戻すようにと息子からの要望で またまたおかずが大変に(写真では小さくみえるけど、ほんとうに大きいのよ~)
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今は流行りのカレーです

御当地カレーが巷で流行しているそうな 昨日実家の横須賀へ行った時に見つけたレトルトのカレー 以前から気にしていたんだけど、食べたことがなかったの 普段はほとんど買わないのですが、興味本位で購入 レトルトにしては意外と具がたくさんで、ちょっと我が家にしては 油っぽいきがしたけど、味は美味しかったわ …
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手間をかけて作りましたが・・・

夕べ本当に珍しく海老フライなるものを作ったの 海老があまり好きでない息子も、フライなら食べるかと 食べざかりなので、大きい海老を三本だしたら 食べ進みながら、飽きると言われました やっぱり、揚げ物をあまりしないので食べ付けない? トホホ・・・だったなぁ~ でもごめんね…
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不思議な感じに焼きあがり

初めてホームベーカリーでフランスパンモードを使用 出来上がり蓋を開けてみてビックリ まんまるで小さく石のように固い 思っていた感じと全然違うのよ 切ってみると気泡がないのね やっぱりフランスパン風なのよねぇ でもトーストしていただいたら美味しかっ…
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お腹のもちはどうかしら?

息子のドカ弁当ですが、今日は小さい1.8リットル入りを使用 今までは大きい方を使っていて、2リットル入り でも、今日入れてみて思ったのですが、ご飯の量とかがあまり変わらない ただおかずの量が断然違うなぁ~ 大を使っていたときは、上にかなり空間があったわ 小では上までご飯…
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欠かせない大事なもの

お弁当作りを毎日していると、手作りのたれが重宝です これは自分で調合した、焼き肉のたれとみそだれ 普段から○○のたれ、とかドレッシングは買ったことがないの なぜって、冷蔵庫に調味料がいっぱいになっちゃうからね ちょっと作り置きしておくだけで、お肉や貝類、おさ…
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大豆でお弁当

本日の息子のお弁当 大豆のハンバーグ、大豆のトマト煮ソースかけ ママの大好きなスキ昆布の煮物 毎回思うのですが、和なお弁当だわねぇ~ 育ち盛りの息子にはお肉でしょう~、と主人が言います でも、我が子は確実にガッチリと体格よく育ってるよ~{%大変webry…
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年齢を重ねるごとに・・・

若かりし頃は、あまり流行りの物やどこそこの食べ物 には興味がなかったのよ でも本当に近頃は、食べることへの興味や執着心には 我ながら感心するほど で、とうとう話題八天堂のクリームパンを買っちゃいました 今回はとりあえず、定番カスタードと娘と、私が好きな抹茶を選んでみました …
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生クリーム入り食パンのあたま

夕べ食パンコースで、生クリーム入りパンを焼きました 普段は時間がかかるコースなので、ほとんど使わないの それに、食パンコースだと周りの耳が硬くなるのが嫌なのね 出来上がりふたをあけたら、上部頭の部分がゴツゴツ なんで~ ふわふわ、ほんのりミルクの味がしてこれも美味けれども とってもカロリー…
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あまりにも簡単で・・・

近頃暑い日が続き、お豆腐が恋しい時期に こんな丼ぶりもありかもよ 温かいご飯の上に、冷たいお豆腐をのせてごま油と小葱とお塩をかけて お豆腐をくづしながらいただきま~す 簡単だけど、美味しすぎちゃうのよ カツオの漬けと築地の半値市で買った大豆の五目煮 こんなお…
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